Tensioactivos
Ésteres del ácido acético de mono- y diglicéridos
Un emulsionante alimentario utilizado como agente de recubrimiento y modificador de la estructura cristalina en mezclas para pasteles, chicles y coberturas de panadería, aportando mejor aireación y control de la textura.
Un emulsionante alimentario utilizado como agente de recubrimiento y modificador de la estructura cristalina en mezclas para pasteles, chicles y coberturas de panadería, aportando mejor aireación y control de la textura.
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E472a
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- ACETEM, acetic acid esters of mono- and diglycerides, E472a
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled