Tensioactivos
Ésteres del ácido láctico de mono- y diglicéridos
Un emulsionante alimentario utilizado como agente aireante y estabilizante de la espuma en coberturas batidas, margarinas para tartas y mezclas para postres, favoreciendo una aireación fina y estable.
Un emulsionante alimentario utilizado como agente aireante y estabilizante de la espuma en coberturas batidas, margarinas para tartas y mezclas para postres, favoreciendo una aireación fina y estable.
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E472b
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- LACTEM, lactic acid esters of mono- and diglycerides, E472b
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled