Tensioattivi
Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi
Un emulsionante alimentare utilizzato come agente di rivestimento e modificatore della struttura cristallina in miscele per torte, gomma da masticare e decorazioni da forno, che fornisce migliore aerazione e controllo della consistenza.
Un emulsionante alimentare utilizzato come agente di rivestimento e modificatore della struttura cristallina in miscele per torte, gomma da masticare e decorazioni da forno, che fornisce migliore aerazione e controllo della consistenza.
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E472a
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- ACETEM, acetic acid esters of mono- and diglycerides, E472a
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled