Surfaktanty
Estry kwasu octowego mono- i diglicerydów
Emulgator spożywczy stosowany jako środek powlekający i modyfikator struktury krystalicznej w mieszankach do ciast, gumach do żucia i pokrywach piekarniczych, zapewniający lepsze napowietrzanie i kontrolę tekstury.
Emulgator spożywczy stosowany jako środek powlekający i modyfikator struktury krystalicznej w mieszankach do ciast, gumach do żucia i pokrywach piekarniczych, zapewniający lepsze napowietrzanie i kontrolę tekstury.
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E472a
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- ACETEM, acetic acid esters of mono- and diglycerides, E472a
Zgodność
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled