El diisoestearato de poliglicerilo-3 es un emulsionante no iónico de agua en aceite que se utiliza en cremas, cosméticos de color y sistemas anhidros. Sus funciones en estas formulaciones incluyen humectación de pigmentos, estabilidad de la emulsión y sensación en la piel. El registro químico lo describe como un diéster de ácido isooctadecanoico con triglicerol. El material es un líquido viscoso de transparente a amarillo. El uso cosmético está sujeto a las condiciones aplicables al ingrediente cosmético.