Metoksibenzen olarak da adlandırılan anisol aromatik bir eterdir. Özel bir solvent olarak ve kokular, farmasötikler ve diğer organik bileşikler için bir ara madde olarak kullanılır. Aynı zamanda bir ısı transfer ortamı, koku maddesi ve tatlandırıcı madde olarak da hizmet eder. Malzeme, aromatik bir kokuya sahip, berrak, renksiz ila saman renginde bir sıvıdır. Gıda kullanımı, geçerli gıda katkı maddesi spesifikasyonuna ve izin verilen kullanım koşullarına tabidir. Farmasötik kullanım, geçerli farmakope kalitesini gerektirir.