EDTA bir poliaminokarboksilik asit ve şelatlama maddesidir. Kalsiyum da dahil olmak üzere çok çeşitli çok değerlikli metal iyonlarını bağlar. Uygulamalar arasında su arıtma, deterjanlar, temizlik ürünleri ve kişisel bakım formülasyonları yer alır. Ayrıca ilaç üretiminde, gıda katkı maddelerinde, koruyucularda ve kimyasal analizlerde de kullanılır. Gıda kullanımı, geçerli gıda katkı maddesi spesifikasyonuna ve izin verilen kullanım koşullarına tabidir. Kozmetik kullanım, bileşen için geçerli kozmetik mevzuatı koşullarına tabidir. Farmasötik kullanım, geçerli farmakope kalitesini gerektirir.