Triasetin, çözücü, taşıyıcı ve plastikleştirici olarak kullanılan gliseril triasetattır. Uygulama alanları arasında aroma sistemleri, farmasötik yardımcı maddeler, kozmetikler ve selüloz bazlı plastikler yer alır. Ayrıca parfümeride sabitleyici ve sigara filtrelerinde selüloz için plastikleştirici görevi görür. Berrak, renksiz bir sıvıdır. E 1518 olarak gıda kullanımı, geçerli gıda katkı maddesi spesifikasyonuna ve izin verilen kullanım koşullarına tabidir. Kozmetik kullanım, bileşen için geçerli kozmetik mevzuatı koşullarına tabidir. Farmasötik kullanım, geçerli farmakope kalitesini gerektirir.