L'hydroxyéthylcellulose est un éther de cellulose non ionique soluble dans l'eau utilisé comme épaississant, modificateur de rhéologie et filmogène dans les peintures, les produits de soins personnels, les formulations de nettoyage et les matériaux de construction. C'est un dérivé de polysaccharide aux propriétés gélifiantes, émulsifiantes, rétentrices d'eau et stabilisantes. C'est une poudre fluide blanche à blanc cassé. L'usage cosmétique est soumis aux conditions applicables à l'ingrédient cosmétique.