Karnauba mumu, Copernicia cerifera palmiyesinin yapraklarından elde edilen sert bir bitki mumudur. Gıda ve şekerlemelerde parlatıcı ajan E903 olarak kullanılır. Diğer uygulamalar arasında kozmetik ve cilalar yer alır. Malzeme soluk sarı ila kahverengimsi sert pullar veya toz şeklini alır. E 903 olarak gıda kullanımı, geçerli gıda katkı maddesi spesifikasyonuna ve izin verilen kullanım koşullarına tabidir. Kozmetik kullanım, bileşen için geçerli kozmetik mevzuatı koşullarına tabidir.