Yüzey Aktif Maddeler
Mono- ve Digliseritlerin Sitrik Asit Esterleri
Yağlar, bitkisel yağlar, margarinler ve bebek mamalarında stabilizatör ve antioksidan sinerjist olarak kullanılan; fırıncılık uygulamalarında oksijen tutucu ve hamur kondisyoneri işlevi gören gıda emülgatörü.
Yağlar, bitkisel yağlar, margarinler ve bebek mamalarında stabilizatör ve antioksidan sinerjist olarak kullanılan; fırıncılık uygulamalarında oksijen tutucu ve hamur kondisyoneri işlevi gören gıda emülgatörü.
- CAS
- 36291-32-4
- EC / EINECS
- 252-953-6
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E472c
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- CITREM, citric acid esters of mono- and diglycerides, E472c, 36291-32-4
Uyum
- · KKDİK-uyumlu tedarik
- · SEA etiketli