PAA olarak da bilinen perasetik asit, güçlü bir oksitleyici madde ve geniş spektrumlu bir biyosittir. Yiyecek ve içecek işlemede, ilaç üretiminde ve endüstriyel su arıtmada dezenfektan ve sanitasyon maddesi olarak kullanılır. Ekipman sterilizasyonunda ve kâğıt, tekstil ürünleri, yağ, vaks ve nişastanın ağartılmasında da kullanılır. Malzeme keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır. Ticari ürünler perasetik asit, asetik asit ve hidrojen peroksit içeren sulu çözeltilerdir. Biyosidal ürünlerde kullanım, geçerli ürün ruhsatına bağlıdır.