İşlenmiş et ve gıda ürünlerinde raf ömrünü uzatan, dokuyu ve su tutma kapasitesini iyileştiren; antimikrobiyal, asitlik düzenleyici, nemlendirici ve nem tutucu ajan olarak kullanılan laktik asidin potasyum tuzu.
Tam teknik özellikler
- Molekül formülü
- C3H5KO3
- Saflık dereceleri
- 60% solutionfood (E326)food grade (E326)
- Ambalaj
- 200 kg steel drum · 1000 kg IBC
- Eş anlamlılar
- potassium lactate · potassium 2-hydroxypropanoate · potassium salt of lactic acid · E326 · 996-31-6
- Görünüm
- Berrak renksizden açık sarıya sıvı
Uyum ve mevzuat
Bölge: TR — Chemotto Kimya Ltd. Şti., İstanbul
- KKDİK-uyumlu tedarik
- SEA etiketli
KKDİK KKDİKKimyasalların Kaydı, Değerlendirilmesi, İzni ve Kısıtlanması — Türkiye’nin kimyasallar yönetmeliği. SEA SEAMaddelerin ve Karışımların Sınıflandırılması, Etiketlenmesi ve Ambalajlanması — Türkiye’nin tehlike iletişimi yönetmeliği. GBF GBFGüvenlik Bilgi Formu — kimyasalın güvenli kullanımına dair teknik doküman (SDS).