Yüzey Aktif Maddeler
Sodyum Stearoil Laktilat
Glüten ağlarını güçlendirmek, fırıncılık ürünlerinde ekmek hacmini ve kırıntı yumuşaklığını artırmak için hamur geliştirici olarak ve kozmetik kremlerde doğal hisli bir emülgatör olarak kullanılan anyonik bir emülgatördür.
Glüten ağlarını güçlendirmek, fırıncılık ürünlerinde ekmek hacmini ve kırıntı yumuşaklığını artırmak için hamur geliştirici olarak ve kozmetik kremlerde doğal hisli bir emülgatör olarak kullanılan anyonik bir emülgatördür.
- CAS
- 25383-99-7
- EC / EINECS
- 246-929-7
- Formula
- C24H43NaO6
- HS Code
- 340219
- Food Code
- E481
- Grades
- food (E-grade), cosmetic
- Synonyms
- SSL, sodium stearoyl-2-lactylate, sodium stearoyl lactylate, 25383-99-7
Uyum
- · KKDİK-uyumlu tedarik
- · SEA etiketli