Sal inorgánica de alta solubilidad utilizada como agente endurecedor y coagulante del tofu en el procesado de alimentos. Actúa además como fuente de minerales en la dieta, como aglutinante en cementos a base de magnesio y como eficaz agente antipolvo y anticongelante.
Especificación completa
- Fórmula molecular
- MgCl2
- Grados
- foodpharmatechnicalfeed
- Envase
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Aspecto
- Cristales o escamas delicuescentes blancos o incoloros
- También conocido como
- Magnesium Chloride
- Sinónimos
- E511 · 7786-30-3 · magnesium dichloride · magnesium chloride hexahydrate · bischofite · chlorure de magnésium · magnesium chloride anhydrous
Cumplimiento y normativa
Región: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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