Sel inorganique très soluble utilisé comme agent raffermissant et coagulant du tofu dans la transformation alimentaire. Il sert également de source minérale nutritionnelle, de liant dans les ciments à base de magnésium et d'agent de contrôle des poussières et d'antiverglas.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- MgCl2
- Grades
- foodpharmatechnicalfeed
- Conditionnement
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Aspect
- Cristaux ou écailles déliquescents blancs ou incolores
- Aussi connu comme
- Magnesium Chloride Anhydrous
- Synonymes
- E511 · 7786-30-3 · magnesium dichloride · chlorure de magnésium · magnesium chloride anhydrous
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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