Ein gut lösliches anorganisches Salz, das in der Lebensmittelverarbeitung als Festigungsmittel und Tofu-Gerinnungsmittel eingesetzt wird. Es dient außerdem als diätetische Mineralquelle, als Bindemittel in magnesiumbasierten Zementen sowie als Staubbindungs- und Enteisungsmittel.
Vollständige Spezifikation
- Summenformel
- MgCl2
- Qualitäten
- foodpharmatechnicalfeed
- Verpackung
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Erscheinungsbild
- Weiße oder farblose zerfließliche Kristalle oder Flocken
- Auch bekannt als
- Magnesium Chloride Anhydrous
- Synonyme
- E511 · 7786-30-3 · magnesium dichloride · chlorure de magnésium · magnesium chloride anhydrous
Compliance & Regulatorik
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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