Conservateur alimentaire très efficace contre les moisissures et certaines bactéries, largement utilisé dans les produits de boulangerie commerciaux, les fromages et les aliments transformés comme sel de propionate stable et soluble.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C3H5KO2
- Grades
- food
- Conditionnement
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Aspect
- Poudre cristalline blanche
- Aussi connu comme
- Potassium Propionate
- Synonymes
- E283 · 327-62-8 · potassium propanoate
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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