L'ossido di calcio, o calce viva, è una base forte reattiva. Viene utilizzato nella produzione dell'acciaio e nella produzione di calcestruzzo aerato. Altre applicazioni includono l'addolcimento dell'acqua, il lavaggio di gas acidi, la produzione del vetro e la produzione di pasta di carta. Serve anche nella lavorazione della pelle e nella chiarificazione dello zucchero. L’uso nella lavorazione dello zucchero è soggetto ai requisiti applicabili alla trasformazione alimentare.