Arap zamkı, Acacia senegal ağaçlarından elde edilen doğal bir sızıntı sakızıdır. Gıdalarda, mürekkeplerde, yapıştırıcılarda ve kozmetik emülsiyonlarda emülgatör, stabilizatör ve film oluşturucu olarak işlev görür. Beyaz ila sarımsı toz veya kehribar rengi gözyaşları şeklini alır. Sakız akasya sakızı olarak da bilinir. E 414 olarak gıda kullanımı, geçerli gıda katkı maddesi spesifikasyonuna ve izin verilen kullanım koşullarına tabidir. Kozmetik kullanım, bileşen için geçerli kozmetik mevzuatı koşullarına tabidir.