Gıda Katkıları
Izomalt
Sakkarozdan türetilen bir şeker alkolüdür; şekersiz sert şekerlemeler, sakızlar ve farmasötik pastillerde toplu tatlandırıcı olarak kullanılır. Düşük nem çekicilik ve şekerleme ürünlerinde mükemmel raf kararlılığı ile doku ve tatlılık sağlar.
Sakkarozdan türetilen bir şeker alkolüdür; şekersiz sert şekerlemeler, sakızlar ve farmasötik pastillerde toplu tatlandırıcı olarak kullanılır. Düşük nem çekicilik ve şekerleme ürünlerinde mükemmel raf kararlılığı ile doku ve tatlılık sağlar.
- CAS
- 64519-82-0
- EC / EINECS
- 613-627-7
- Formula
- C12H24O11
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E953
- Grades
- food grade (E953), crystalline, powder, granular
- Synonyms
- isomalt, E953, hydrogenated isomaltulose, 64519-82-0
Uyum
- · KKDİK-uyumlu tedarik
- · SEA etiketli