Gıda Katkıları
Likopen
Başlıca domatesten elde edilen doğal kırmızı karotenoid bir pigment olup, içecekler, süt ürünleri, şekerlemeler ve işlenmiş gıdalarda gıda renklendiricisi olarak kullanılır. Kırmızıdan turuncuya tonlar sağlar ve ayrıca antioksidan diyet takviyesi olarak da kullanılır.
Başlıca domatesten elde edilen doğal kırmızı karotenoid bir pigment olup, içecekler, süt ürünleri, şekerlemeler ve işlenmiş gıdalarda gıda renklendiricisi olarak kullanılır. Kırmızıdan turuncuya tonlar sağlar ve ayrıca antioksidan diyet takviyesi olarak da kullanılır.
- CAS
- 502-65-8
- EC / EINECS
- 207-949-1
- Formula
- C40H56
- HS Code
- 320419
- Food Code
- E160d
- Grades
- food grade (E160d), oil suspension, water-dispersible, powder, oleoresin
- Synonyms
- lycopene, E160d, tomato red, CI 75125, 502-65-8
Uyum
- · KKDİK-uyumlu tedarik
- · SEA etiketli