Gıda Katkıları

Azot

Gıda ürünlerinde oksijeni uzaklaştırmak ve raf ömrünü uzatmak için ambalaj gazı ve itici gaz olarak kullanılan inert bir gazdır. Paketlenmiş atıştırmalıklar, kahve ve işlenmiş gıdalarda oksidatif bozulmayı önler ve ayrıca kriyojenik dondurma için kullanılır.