Gıda Katkıları
Sodyum asetat
Asetik asidin sodyum tuzu olup, atıştırmalık çeşnileri, soslar ve işlenmiş gıdalarda koruyucu, asitlik düzenleyici ve tamponlayıcı olarak kullanılır. Hafif sirke benzeri bir tat verir ve gıda formülasyonlarında pH kontrolüne yardımcı olur.
Asetik asidin sodyum tuzu olup, atıştırmalık çeşnileri, soslar ve işlenmiş gıdalarda koruyucu, asitlik düzenleyici ve tamponlayıcı olarak kullanılır. Hafif sirke benzeri bir tat verir ve gıda formülasyonlarında pH kontrolüne yardımcı olur.
- CAS
- 127-09-3
- EC / EINECS
- 204-823-8
- Formula
- C2H3NaO2
- HS Code
- 291529
- Food Code
- E262
- Grades
- food grade (E262), pharma (Ph. Eur./USP), anhydrous, trihydrate
- Synonyms
- sodium acetate, E262, sodium ethanoate, 127-09-3
Uyum
- · KKDİK-uyumlu tedarik
- · SEA etiketli