La sal de calcio del ácido cítrico utilizada como fortificante mineral, agente endurecedor y regulador de la acidez en alimentos y bebidas, y como fuente de calcio en suplementos farmacéuticos.
Especificación completa
- Fórmula molecular
- C12H10Ca3O14
- Grados
- food (E333)pharmaUSP
- Envase
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Sinónimos
- calcium citrate · tricalcium dicitrate · calcium citrate tetrahydrate · E333 · 813-94-5
- Aspecto
- Polvo fino blanco inodoro
Cumplimiento y normativa
Región: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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