Sel de calcium tribasique de l'acide citrique, apprécié pour sa biodisponibilité élevée comme complément minéral et utilisé comme agent raffermissant et correcteur d'acidité (E333) dans l'industrie alimentaire.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C12H10Ca3O14
- Grades
- foodpharmaUSP
- Conditionnement
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Aspect
- Poudre fine blanche inodore
- Aussi connu comme
- Calcium Citrate
- Synonymes
- E333 · 813-94-5 · tricalcium dicitrate · calcium citrate tetrahydrate · tricalcium citrate
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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