Le sel de calcium de l'acide citrique utilisé comme fortifiant minéral, agent raffermissant et régulateur d'acidité dans les aliments et les boissons, et comme source de calcium dans les suppléments pharmaceutiques.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C12H10Ca3O14
- Grades
- food (E333)pharmaUSP
- Conditionnement
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Synonymes
- calcium citrate · tricalcium dicitrate · calcium citrate tetrahydrate · E333 · 813-94-5
- Aspect
- Poudre fine blanche inodore
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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