Sinergizzante umami (inosinato+guanilato) usato con MSG per intensificare il sapore salato.
Specifiche complete
- Gradi
- food
- Confezionamento
- 25 kg bag
- Sinonimi
- I+G · Disodium 5'-ribonucleotides · IMP+GMP blend
- Aspetto
- Polvere cristallina da bianca a biancastra
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
- BPR 528/2012
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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