Emulsionante acqua-in-olio che riduce la viscosità del cioccolato e previene l'affioramento del grasso (<0,5%).
Specifiche complete
- Gradi
- food
- Confezionamento
- 25 kg pail · 200 kg drum
- Sinonimi
- PGPR · Polyglycerol polyricinoleate · Polyglycerol esters of polycondensed ricinoleic acid
- Aspetto
- Liquido viscoso da giallo pallido a dorato
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
- BPR 528/2012
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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