Gıda Katkıları
Guar zamkı
Guar fasulyelerinden elde edilen bir galaktomannan polisakkarit olup, süt ürünleri, soslar, fırın ürünleri, glütensiz formülasyonlar ve kişisel bakım ürünlerinde koyulaştırıcı, stabilizatör ve su bağlayıcı ajan olarak kullanılır.
Guar fasulyelerinden elde edilen bir galaktomannan polisakkarit olup, süt ürünleri, soslar, fırın ürünleri, glütensiz formülasyonlar ve kişisel bakım ürünlerinde koyulaştırıcı, stabilizatör ve su bağlayıcı ajan olarak kullanılır.
- CAS
- 9000-30-0
- EC / EINECS
- 232-536-8
- HS Code
- 130232
- Food Code
- E412
- Grades
- food grade (E412), 200 mesh, high-viscosity, de-oiled
- Synonyms
- guar gum, E412, guaran, 9000-30-0
Uyum
- · KKDİK-uyumlu tedarik
- · SEA etiketli