Essigsäure, auch Ethansäure genannt, ist eine Monocarbonsäure mit zwei Kohlenstoffatomen. Es dient als pH-Regler, Säureregulator und Konservierungsmittel (E 260) in Lebensmittelanwendungen. Es wird auch als Lösungsmittel und chemisches Zwischenprodukt für Acetatester und Vinylacetat verwendet. Weitere Anwendungen sind die Textilverarbeitung und fotografische Stoppbäder. Die Verwendung in Lebensmitteln als E 260 unterliegt der geltenden Zusatzstoffspezifikation und den zugelassenen Verwendungsbedingungen.
Vollständige Spezifikation
- Summenformel
- C2H4O2
- Qualitäten
- foodpharmaUSPPh. Eur.technicalreagentACS
- Verpackung
- 25 kg plastic jerrycan · 200 kg plastic drum · 1000 kg IBC · ISO tank
- Erscheinungsbild
- Klare farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch
- Auch bekannt als
- Acetic Acid
- Synonyme
- Eisessig · 64-19-7 · E260 · ethanoic acid · glacial acetic acid · vinegar acid · methanecarboxylic acid
Compliance & Regulatorik
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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