Especialidades químicas
Ácido eritórbico
Un estereoisómero del ácido ascórbico utilizado como antioxidante y eliminador de oxígeno en la conservación de alimentos para prevenir el pardeamiento oxidativo y la rancidez. También aplicado en el tratamiento industrial del agua para la eliminación de oxígeno disuelto en sistemas de calderas.
Un estereoisómero del ácido ascórbico utilizado como antioxidante y eliminador de oxígeno en la conservación de alimentos para prevenir el pardeamiento oxidativo y la rancidez. También aplicado en el tratamiento industrial del agua para la eliminación de oxígeno disuelto en sistemas de calderas.
- CAS
- 89-65-6
- EC / EINECS
- 201-928-0
- Formula
- C6H8O6
- HS Code
- 293220
- Food Code
- E315
- Grades
- food-grade (E315), technical
- Synonyms
- erythorbic acid, isoascorbic acid, D-isoascorbic acid, E315, CAS 89-65-6
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled