Un fosfato condensado ácido utilizado como ácido leudante en productos de panadería, estabilizador de color y textura en productos procesados de papa y carne, y como secuestrante en el procesamiento de alimentos.
Especificación completa
- Fórmula molecular
- Na2H2P2O7
- Grados
- food grade (E450)food (E450)technicalpowderbaking grade
- Envase
- 25 kg bag · 1000 kg big bag
- Sinónimos
- sodium acid pyrophosphate · SAPP · disodium dihydrogen pyrophosphate · disodium diphosphate · E450 · 7758-16-9 · E450(i) · disodium pyrophosphate
- Aspecto
- Polvo cristalino fino blanco
Cumplimiento y normativa
Región: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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