Sel de calcium de l'acide gluconique, apprécié pour sa grande solubilité dans l'eau. Utilisé comme apport minéral biodisponible dans les produits pharmaceutiques et comme agent raffermissant et correcteur d'acidité dans les aliments.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C12H22CaO14
- Grades
- foodpharma
- Conditionnement
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Aspect
- Poudre cristalline blanche ou granulés
- Aussi connu comme
- Calcium Gluconate
- Synonymes
- E578 · 299-28-5
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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