L'isomère (E). Éther aromatique au caractère sucré, proche de la réglisse, utilisé comme ingrédient aromatisant et de parfumerie dans les aliments, les boissons, la confiserie, les soins bucco-dentaires et les cosmétiques.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C10H12O
- Grades
- foodfragrance
- Conditionnement
- 200 kg steel drum · 25 kg plastic drum · 1000 kg IBC
- Aspect
- Liquide ou solide cristallin incolore à jaune pâle
- Aussi connu comme
- trans-Anethole
- Synonymes
- 4180-23-8 · trans anethole · (E)-1-methoxy-4-(prop-1-en-1-yl)benzene
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