Un conservante sale di calcio che inibisce la crescita di muffe e lieviti, utilizzato in formaggi, prodotti da forno e altri alimenti come alternativa all'acido sorbico.
Specifiche complete
- Formula molecolare
- C12H14CaO4
- Gradi
- food grade (E203)powder
- Confezionamento
- 25 kg carton · 25 kg fibre drum
- Sinonimi
- calcium sorbate · E203 · 7492-55-9
- Aspetto
- Polvere cristallina fine bianca
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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