Un raro monosaccaride a basso contenuto calorico usato come dolcificante di volume e sostituto dello zucchero in alimenti e bevande, che offre un gusto simile allo zucchero e doratura con impatto calorico e glicemico minimo.
Specifiche complete
- Formula molecolare
- C6H12O6
- Gradi
- food
- Confezionamento
- 25 kg bag · 500 kg big bag · 1 kg foil bag
- Aspetto
- Polvere cristallina bianca
- Conosciuto anche come
- Allulose
- Sinonimi
- 551-68-8 · D-allulose · D-psicose · psicose
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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