Zuren en basen
Wijnsteenzuur
Een natuurlijk voorkomend dicarbonzuur dat wordt gevonden in druiven, gebruikt als voedingszuur en antioxidant in wijn, voedingsmiddelen en farmaceutica, en als vertragingsmiddel in op gips gebaseerde bouwmaterialen.
Een natuurlijk voorkomend dicarbonzuur dat wordt gevonden in druiven, gebruikt als voedingszuur en antioxidant in wijn, voedingsmiddelen en farmaceutica, en als vertragingsmiddel in op gips gebaseerde bouwmaterialen.
- CAS
- 87-69-4
- EC / EINECS
- 201-766-0
- Formula
- C4H6O6
- HS Code
- 291813
- Food Code
- E334
- Grades
- food grade E334, pharma (Ph. Eur., USP), cosmetic grade, natural (from wine lees), racemic (DL) grade, food grade (E334), pharma (Ph. Eur.), natural, synthetic
- Synonyms
- tartaric acid, L-(+)-tartaric acid, E334, 87-69-4, dihydroxysuccinic acid, wine acid, L(+)-tartaric acid, 2,3-dihydroxybutanedioic acid
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled
- · Cosmetics Regulation 1223/2009