Dodatki do żywności
Kurkumina
Naturalny żółto-pomarańczowy barwnik pozyskiwany z korzenia kurkumy, stosowany jako barwnik spożywczy w musztardzie, przyprawach curry, produktach mlecznych, wypiekach i słodyczach. Daje jasnożółte do pomarańczowych odcienie i jest ceniony jako barwnik o czystej etykiecie.
Naturalny żółto-pomarańczowy barwnik pozyskiwany z korzenia kurkumy, stosowany jako barwnik spożywczy w musztardzie, przyprawach curry, produktach mlecznych, wypiekach i słodyczach. Daje jasnożółte do pomarańczowych odcienie i jest ceniony jako barwnik o czystej etykiecie.
- CAS
- 458-37-7
- EC / EINECS
- 207-280-5
- Formula
- C21H20O6
- HS Code
- 320300
- Food Code
- E100
- Grades
- food grade (E100), powder, oleoresin, 95% purity
- Synonyms
- curcumin, E100, turmeric yellow, diferuloylmethane, CI 75300, 458-37-7
Zgodność
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled