Aditivos alimentarios
Curcumina
Un pigmento natural de color amarillo anaranjado extraído de la raíz de la cúrcuma, utilizado como colorante alimentario en mostaza, curry en polvo, productos lácteos, panadería y confitería. Proporciona tonos del amarillo intenso al naranja y se valora como colorante de etiquetado limpio.
Un pigmento natural de color amarillo anaranjado extraído de la raíz de la cúrcuma, utilizado como colorante alimentario en mostaza, curry en polvo, productos lácteos, panadería y confitería. Proporciona tonos del amarillo intenso al naranja y se valora como colorante de etiquetado limpio.
- CAS
- 458-37-7
- EC / EINECS
- 207-280-5
- Formula
- C21H20O6
- HS Code
- 320300
- Food Code
- E100
- Grades
- food grade (E100), powder, oleoresin, 95% purity
- Synonyms
- curcumin, E100, turmeric yellow, diferuloylmethane, CI 75300, 458-37-7
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled