Jednowodna postać glutaminianu monosodowego, soli sodowej kwasu glutaminowego, stosowana jako wzmacniacz smaku w przetworzonej żywności, zupach, sosach i przekąskach, nadająca wyrazisty smak umami.
Pełna specyfikacja
- Gatunki
- foodFCC
- Opakowanie
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Wygląd
- Biały proszek krystaliczny lub kryształy w kształcie pręcików
- Znany również jako
- Monosodium Glutamate Monohydrate
- Synonimy
- 6106-04-3 · MSG · sodium glutamate monohydrate
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.