Conservantes y biocidas
Eritorbato de Sodio
Un conservante antioxidante estructuralmente relacionado con la vitamina C, utilizado en carnes procesadas, bebidas y alimentos enlatados para prevenir el deterioro oxidativo, mantener el color e inhibir la formación de nitrosaminas durante el curado.
Un conservante antioxidante estructuralmente relacionado con la vitamina C, utilizado en carnes procesadas, bebidas y alimentos enlatados para prevenir el deterioro oxidativo, mantener el color e inhibir la formación de nitrosaminas durante el curado.
- CAS
- 6381-77-7
- EC / EINECS
- 228-973-9
- Formula
- C6H7NaO6
- HS Code
- 293220
- Food Code
- E316
- Grades
- sodium erythorbate food grade (E316), FCC grade, food-grade (E316), technical, food grade (E316), FCC, powder
- Synonyms
- sodium erythorbate, E316, 6381-77-7, sodium isoascorbate, CAS 6381-77-7
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled