Stereoizomer askorbinianu sodu pełniący funkcję silnego przeciwutleniacza, stosowany głównie w celu przyspieszenia rozwoju barwy i zapobiegania utlenianiu w wyrobach mięsnych, drobiowych oraz napojach.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C6H7NaO6
- Gatunki
- foodFCCtechnical
- Opakowanie
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Wygląd
- Biały proszek krystaliczny lub granulat
- Znany również jako
- Sodium Erythorbate
- Synonimy
- erytorbinian sodu · E316 · 6381-77-7 · CAS 6381-77-7 · sodium isoascorbate
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.