Konserwanty i biocydy
Erytorbinian Sodu
Środek konserwujący o właściwościach przeciwutleniających, strukturalnie spokrewniony z witaminą C, stosowany w przetworzonych mięsach, napojach i żywności konserwowej w celu zapobiegania psuciu oksydacyjnemu, utrzymania barwy oraz hamowania tworzenia nitrozoamin podczas peklowania.
Środek konserwujący o właściwościach przeciwutleniających, strukturalnie spokrewniony z witaminą C, stosowany w przetworzonych mięsach, napojach i żywności konserwowej w celu zapobiegania psuciu oksydacyjnemu, utrzymania barwy oraz hamowania tworzenia nitrozoamin podczas peklowania.
- CAS
- 6381-77-7
- EC / EINECS
- 228-973-9
- Formula
- C6H7NaO6
- HS Code
- 293220
- Food Code
- E316
- Grades
- sodium erythorbate food grade (E316), FCC grade, food-grade (E316), technical, food grade (E316), FCC, powder
- Synonyms
- sodium erythorbate, E316, 6381-77-7, sodium isoascorbate, CAS 6381-77-7
Zgodność
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled