Conservanti e biocidi
Eritorbato di Sodio
Un conservante antiossidante strutturalmente correlato alla vitamina C, utilizzato in carni lavorate, bevande e alimenti in scatola per prevenire il deterioramento ossidativo, mantenere il colore e inibire la formazione di nitrosammine durante la stagionatura.
Un conservante antiossidante strutturalmente correlato alla vitamina C, utilizzato in carni lavorate, bevande e alimenti in scatola per prevenire il deterioramento ossidativo, mantenere il colore e inibire la formazione di nitrosammine durante la stagionatura.
- CAS
- 6381-77-7
- EC / EINECS
- 228-973-9
- Formula
- C6H7NaO6
- HS Code
- 293220
- Food Code
- E316
- Grades
- sodium erythorbate food grade (E316), FCC grade, food-grade (E316), technical, food grade (E316), FCC, powder
- Synonyms
- sodium erythorbate, E316, 6381-77-7, sodium isoascorbate, CAS 6381-77-7
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled