Il sodio lauroil sarcosinato si presenta come un liquido trasparente di colore giallo pallido o come una polvere bianca. Il sodio lauroil sarcosinato è un tensioattivo anionico. Viene utilizzato nei prodotti per l'igiene orale e nei detergenti per la pelle. Fornisce funzioni schiumogene e detergenti ed è descritto come delicato. Altre applicazioni includono prodotti per il condizionamento dei capelli, detergenti e inibitori della corrosione, nonché bagnanti in formulazioni farmaceutiche topiche. L'uso cosmetico è soggetto alle condizioni applicabili all'ingrediente cosmetico. L'uso farmaceutico richiede il grado di farmacopea applicabile.