Lauroilosarkozynian sodu ma postać przejrzystej, bladożółtej cieczy lub białego proszku. Lauroilosarkozynian sodu jest anionowym środkiem powierzchniowo czynnym. Jest stosowany w produktach do pielęgnacji jamy ustnej i środkach do mycia skóry. Pełni funkcję pieniącą i oczyszczającą, określany jest jako łagodny. Inne zastosowania obejmują produkty do pielęgnacji włosów, środki czyszczące i inhibitory korozji, a także zwilżanie w miejscowych preparatach farmaceutycznych. Stosowanie w kosmetykach podlega warunkom obowiązującym dla danego składnika kosmetycznego. Zastosowanie farmaceutyczne wymaga odpowiedniej jakości farmakopealnej.