Levensmiddelenadditieven
Patentblauw V
Een synthetische triarylmethaankleurstof die een hemelsblauwe kleur geeft, gebruikt in bepaalde zoetwaren, dranken en farmaceutische producten. Het is in de EU toegestaan voor specifieke voedingscategorieën en dient als alternatief voor Briljantblauw FCF.
Een synthetische triarylmethaankleurstof die een hemelsblauwe kleur geeft, gebruikt in bepaalde zoetwaren, dranken en farmaceutische producten. Het is in de EU toegestaan voor specifieke voedingscategorieën en dient als alternatief voor Briljantblauw FCF.
- CAS
- 3536-49-0
- EC / EINECS
- 222-573-8
- Formula
- C27H31N2NaO7S2
- HS Code
- 320412
- Food Code
- E131
- Grades
- food grade (E131), powder
- Synonyms
- Patent Blue V, E131, CI 42051, Acid Blue 3, 3536-49-0
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled