Additifs alimentaires
Bleu patenté V
Un colorant synthétique triarylméthane donnant une couleur bleu ciel, utilisé dans certaines confiseries, boissons et produits pharmaceutiques. Il est autorisé dans l'UE pour des catégories alimentaires spécifiques et constitue une alternative au Bleu brillant FCF.
Un colorant synthétique triarylméthane donnant une couleur bleu ciel, utilisé dans certaines confiseries, boissons et produits pharmaceutiques. Il est autorisé dans l'UE pour des catégories alimentaires spécifiques et constitue une alternative au Bleu brillant FCF.
- CAS
- 3536-49-0
- EC / EINECS
- 222-573-8
- Formula
- C27H31N2NaO7S2
- HS Code
- 320412
- Food Code
- E131
- Grades
- food grade (E131), powder
- Synonyms
- Patent Blue V, E131, CI 42051, Acid Blue 3, 3536-49-0
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled