Un colorant synthétique au triphénylméthane qui confère une couleur bleu vif à bleu-vert. Il est principalement utilisé comme colorant éclatant dans les produits alimentaires et les boissons, ainsi que dans des applications pharmaceutiques et de diagnostic médical spécifiques.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C27H31N2NaO7S2
- Grades
- food
- Conditionnement
- 10 kg fibre drum · 25 kg fibre drum
- Aspect
- Poudre fine bleu foncé, violette à bleu rougeâtre
- Aussi connu comme
- Patent Blue V
- Synonymes
- E131 · CI 42051 · 3536-49-0 · Acid Blue 3 · Food Blue 5
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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