Alkohol cukrowy stosowany jako zamiennik cukru, złożony z mieszaniny gluko-mannitolu i gluko-sorbitolu. Dzięki niskiej higroskopijności nadaje wyrobom cukierniczym, piekarniczym i farmaceutycznym smak i odczucie w ustach zbliżone do cukru.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C12H24O11
- Gatunki
- foodpharmaPh. Eur.
- Opakowanie
- 25 kg bag · 1000 kg big bag
- Wygląd
- Białe kryształki lub proszek
- Znany również jako
- Isomalt
- Synonimy
- izomalt · E953 · 64519-82-0 · Hydrogenated isomaltulose · isomaltitol · palatinit
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.