Levensmiddelenadditieven
Isomalt
Een suikeralcohol afgeleid van sacharose, gebruikt als bulkzoetstof in suikervrije harde snoepjes, kauwgom en farmaceutische zuigtabletten. Het zorgt voor textuur en zoetheid met lage hygroscopiciteit en uitstekende houdbaarheid in zoetwaren.
Een suikeralcohol afgeleid van sacharose, gebruikt als bulkzoetstof in suikervrije harde snoepjes, kauwgom en farmaceutische zuigtabletten. Het zorgt voor textuur en zoetheid met lage hygroscopiciteit en uitstekende houdbaarheid in zoetwaren.
- CAS
- 64519-82-0
- EC / EINECS
- 613-627-7
- Formula
- C12H24O11
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E953
- Grades
- food grade (E953), crystalline, powder, granular
- Synonyms
- isomalt, E953, hydrogenated isomaltulose, 64519-82-0
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled