Aditivos alimentarios
Isomalt
Un polialcohol derivado de la sacarosa, utilizado como edulcorante de carga en caramelos duros sin azúcar, chicles y pastillas farmacéuticas. Proporciona textura y dulzor con baja higroscopicidad y excelente estabilidad en estantería en productos de confitería.
Un polialcohol derivado de la sacarosa, utilizado como edulcorante de carga en caramelos duros sin azúcar, chicles y pastillas farmacéuticas. Proporciona textura y dulzor con baja higroscopicidad y excelente estabilidad en estantería en productos de confitería.
- CAS
- 64519-82-0
- EC / EINECS
- 613-627-7
- Formula
- C12H24O11
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E953
- Grades
- food grade (E953), crystalline, powder, granular
- Synonyms
- isomalt, E953, hydrogenated isomaltulose, 64519-82-0
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled